La gastronomía del Cantón Salcedo tiene diferentes opciones, encontrándose variados platos típicos atractivos para el
consumo de los turistas principalmente en la cabecera cantonal, la gastronomía de Salcedo ha sobresalido desde antaño a
nivel nacional e internacional; entre los productos a degustarse en el Cantón están: los hornados, los helados y el pinol
comercializados en locales privados y el mercado central.
Esta fiesta es la más antigua del Cantón Salcedo, se dio a conocer un 29 de septiembre de 1573, y se ha denominado por
los conocedores del folklore como la Fiesta Mayor del Cantón Salcedo
Se realizan varias comisiones para un mejor control y manejo de estas festividades para empezar se crea la comisión de
Elección de Reina del Cantón Salcedo, comisiones de: eventos populares, de elección interparroquial y de elección de la
Campesina Bonita; esta es la base para la organización y ejecución de todos estos eventos.
El vocablo Tushug, se deriva del Cayapa tushuhua, que significa lluvia sobre la tierra. Así el danzante, denominación
dada por los españoles corresponde al legendario hacedor o sacerdote de la lluvia.
El mirador de Uliví toma su nombre del barrio en el que se encuentra, San Francisco de Uliví, sitio que desde hace
mucho tiempo había sido un botadero de basura y escombros, la intervención de las autoridades han logrado que esta
actividad se detenga, y lo han identificado como un punto estratégico para la ubicación de un mirador.
Esta colina se encuentra ubicada a lado oriental de la laguna de Yambo, a 7 km del Cantón Salcedo, cuenta con un
paisaje sin igual, aparte de su contenido histórico relacionado con los antiguos habitantes de Panzaleo.
El mirador de la Laguna de Yambo se encuentra ubicado al lado occidental de la misma, desde la Laguna hasta el nivel
del mirador existen aproximadamente 100 m de altura, se encuentra junto a la panamericana.
La Laguna es de origen aluvial, se ha formado debido a la presencia de vertientes subterráneas, sus aguas son tranquilas
de color verde por la cantidad de algas que habitan en el lugar.
Se encuentra ubicada a 6 km de la cabecera cantonal de Salcedo, en la parte sur oriente de la Laguna de Yambo.
El Centro Recreacional Nagsiche, es un balneario con mucho significado para el Cantón Salcedo, ya que a su tiempo fue
sitio de paseo y recreación para la población local y aledaña, al momento se encuentra en proceso de recuperación por
parte del GAD Cantonal.
La gastronomía del Cantón Salcedo tiene diferentes opciones, encontrándose variados platos típicos atractivos para el
consumo de los turistas principalmente en la cabecera cantonal, la gastronomía de Salcedo ha sobresalido desde antaño a
nivel nacional e internacional; entre los productos a degustarse en el Cantón están: los hornados, los helados y el pinol
comercializados en locales privados y el mercado central.
Esta fiesta es la más antigua del Cantón Salcedo, se dio a conocer un 29 de septiembre de 1573, y se ha denominado por
los conocedores del folklore como la Fiesta Mayor del Cantón Salcedo
Se realizan varias comisiones para un mejor control y manejo de estas festividades para empezar se crea la comisión de
Elección de Reina del Cantón Salcedo, comisiones de: eventos populares, de elección interparroquial y de elección de la
Campesina Bonita; esta es la base para la organización y ejecución de todos estos eventos.
El vocablo Tushug, se deriva del Cayapa tushuhua, que significa lluvia sobre la tierra. Así el danzante, denominación
dada por los españoles corresponde al legendario hacedor o sacerdote de la lluvia.
El mirador de Uliví toma su nombre del barrio en el que se encuentra, San Francisco de Uliví, sitio que desde hace
mucho tiempo había sido un botadero de basura y escombros, la intervención de las autoridades han logrado que esta
actividad se detenga, y lo han identificado como un punto estratégico para la ubicación de un mirador.
Esta colina se encuentra ubicada a lado oriental de la laguna de Yambo, a 7 km del Cantón Salcedo, cuenta con un
paisaje sin igual, aparte de su contenido histórico relacionado con los antiguos habitantes de Panzaleo.
El mirador de la Laguna de Yambo se encuentra ubicado al lado occidental de la misma, desde la Laguna hasta el nivel
del mirador existen aproximadamente 100 m de altura, se encuentra junto a la panamericana.
La Laguna es de origen aluvial, se ha formado debido a la presencia de vertientes subterráneas, sus aguas son tranquilas
de color verde por la cantidad de algas que habitan en el lugar.
Se encuentra ubicada a 6 km de la cabecera cantonal de Salcedo, en la parte sur oriente de la Laguna de Yambo.
El Centro Recreacional Nagsiche, es un balneario con mucho significado para el Cantón Salcedo, ya que a su tiempo fue
sitio de paseo y recreación para la población local y aledaña, al momento se encuentra en proceso de recuperación por
parte del GAD Cantonal.